Bolinho low carb de banana com cacau 100%
Ingredientes:
1 banana amassada
1 ovo
1 colher (sobremesa) de água
3 colheres (sopa) de farinha low carb (oleaginosas, amendoim, linhaça,etc.).Esse fiz com farinha de linhaça.
1 colher (sobremesa) de adoçante xilitol (ou outro de sua preferência)
1 colher (sobremesa) de cacau em pó 100%
1 colher (chã) de canela em pó
1 colher (chá) de óleo de côco
1colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata bem o ovo com a água, depois acrescente os outros ingredientes (menos o fermento) e misture tudo, por último coloque o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma caneca grande levemente untada com óleo de coco, e asse em forno microondas na potência mãxima por 2 minutos. Desenforme e espere esfriar um pouco, depois coloque a cobertura.
Cobertura: Misture duas colheres (sopa) de creme de leite sem soro com 1 colher (sobremesa) de cacau 100%, e 1 colher (sobremesa) de adoçante xilitol (ou outro de sua preferência). Leve no microondas por 30 segundos e pronto. Depois é só cobrir o bolinho
Bolinho low carb de côco, banana e canela
Ingredientes:
1 banana amassada
1 ovo
1 colher (sobremesa) de água
3 colheres (sopa) de côco ralado.
1 colher (sobremesa) de adoçante xilitol (ou outro de sua preferência)
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de óleo de côco
1colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata bem o ovo com a água, depois acrescente os outros ingredientes (menos o fermento) e misture tudo, por último coloque o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma caneca grande levemente untada com óleo de coco, e asse em forno microondas na potência máxima por 2 minutos ou 3 (caso o côco ralado for fresco e mais úmido). Desenforme e espere esfriar um pouco, depois polvilhe canela em pó por cima e pronto.
Bolinho low carb de côco, banana e cacau 100%
Ingredientes:
1/2 banana amassada
1 ovo
1 colher (sobremesa) de água
3 colheres (sopa) de côco ralado.
1 colher (sobremesa) de adoçante xilitol (ou outro de sua preferência)
1 colher (sobremesa) de cacau 100%
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de óleo de côco
1colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer:
Bata bem o ovo com a água, depois acrescente os outros ingredientes (menos o fermento) e misture tudo, por último coloque o fermento e misture delicadamente. Coloque em uma caneca grande levemente untada com óleo de coco, e asse em forno microondas na potência máxima por 2 minutos ou 3 (caso o côco ralado for fresco e mais úmido). Desenforme e espere esfriar um pouco. Nesse coloquei uma calda que fiz com duas colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher (sobremesa) adoçante xilitol e uma colher (café) de baunilha.
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